Салат из моркови и редьки: простое и полезное лакомство
Ингредиенты для свежего салата
1 черная редька
1-2 моркови
3 веточки петрушки
2 зубчика чеснока
3 ст. ложки сметаны
Соль по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом очищаются морковь и редька, после чего петрушку следует ополоснуть под водой. Чеснок также освобождают от шелухи.
При помощи овощной терки нарезается черная редька и помещается в удобную миску, где ее необходимо посолить на вкус. Далее редьку рекомендуется немного промять руками.
С помощью крышки миску нужно закрыть и тщательно встряхнуть, чтобы хорошо перемешать все ингредиенты на протяжении двух минут. Затем редьку следует отжать от выделившегося сока.
Морковь натирается на терке аналогичным образом.
Зелень мелко нарезается, а чеснок пропускается через пресс.
В отдельной миске соединяются редька, морковь, зелень и чеснок, к ним добавляется сметана. Все тщательно перемешивается.
Наша рекомендация
Этот салат не только вкусен, но и полезен благодаря своим ингредиентам, которые богаты витаминами и минералами. Подавайте его к столу и наслаждайтесь свежим вкусом!
