Фитучини - это традиционное итальянское блюдо, представляющее собой нежные длинные макароны. В этой статье расскажем, как приготовить фитучини в сливочном соусе с курицей и брокколи, чтобы порадовать себя и близких изысканным ужином.
Составляющие для идеального блюда
250 г фитучини
300 г куриного филе
1 большой кочан брокколи
400 мл сливок
50 г тертого пармезана
Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
Сначала необходимо сварить фитучини согласно инструкции на упаковке, добавив щепотку соли в воду для аромата.
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде до получения аппетитной золотистой корочки.
Добавить нарезанную брокколи к курице и готовить до тех пор, пока она не станет мягкой и нежной.
После готовности брокколи влить сливки и добавить тертый пармезан, тщательно перемешать до однородного состояния соуса.
Соединить фитучини с получившимся соусом и тщательно все перемешать, чтобы паста пропиталась сливочным ароматом.
Приправить солью и перцем по вкусу.
Подавайте фитучини горячими, посыпав сверху оставшимся пармезаном для улучшения вкуса.
Фитучини с курицей и брокколи в сливочном соусе — это не только восхитительное, но и качественное блюдо, отличное для обеденного или вечернего стола. Порадуйте себя и своих близких этим кулинарным шедевром!
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
