В мире овощей сорт «Рубиновые звёзды» привлекает внимание своей универсальностью и выдающейся урожайностью. Эти высокие томаты дарят крупные и сладкие плоды, которые отлично подходят как для свежих салатов, так и для приготовления соусов. Рассмотрим, как вывести этот сорт на новый уровень в вашем саду.
История селекции
Создатели сорта, российские селекционеры, работали над созданием томата с выдающимися вкусовыми качествами, делая акцент на сладости и плотности мякоти, что позволяет использовать плоды для различных домичных заготовок – от кетчупов до соков. Основной задачей было совместить эти высшие качества с высокой урожайностью и стойкостью к условиям российского климата.
Важно также отметить, что «Рубиновые звёзды» – сорт, а не гибрид, что позволяет собирать семена из своих плодов и выращивать их без необходимости покупать новое семя каждый год. Появившись недавно на рынке, этот сорт быстро завоевал популярность среди любителей огородничества, демонстрируя отличные вкусовые качества как в открытом грунте, так и в теплицах.
Особенности и уход за сортом
«Рубиновые звёзды» обладают индетерминантным типом роста, что упрощает процесс формирования куста, но требует регулярного внимания. Для достижения наилучших результатов необходимо соблюдать следующие рекомендации:
- Формирование куста: Рекомендуется вести растение в один – два стебля. Пасынки следует убирать, чтобы снизить загущение и риск заболеваний.
- Подвязка: Высокие кусты требуют надежной опоры. Подвязывайте растения к высоким шпалерам, чтобы обеспечить лучший доступ света и воздуха.
Созревание у сорта среднераннее, что позволяет собирать плоды с середины лета до глубокой осени. Крупные плоды весом от 200 граммов отличаются сладостью и плотной текстурой, что делает их идеальными для переработки, дав минимальные отходы при приготовлении соусов и пасты.
Уникальные качества плодов
Плоды сорта «Рубиновые звёзды» имеют плоскоокруглую форму и насыщенный красный цвет. Их мясистая мякоть содержит мало семян и много сухих веществ, что критически важно для переработки. Универсальность данного сорта позволяет использовать его как в свежем виде, так и для приготовления различных кулинарных изделий, делая его превосходным выбором для зимних заготовок.
Таким образом, сорт «Рубиновые звёзды» высоко ценится за свою продуктивность и практичность, что делает его настоящей находкой для каждого огородника.
