Творожные сырники с морковью — это не просто вкусное блюдо, но и настоящий кулинарный сюрприз. Совмещение нежного творога и сладкой моркови делает этот завтрак не только полезным, но и невероятно аппетитным. Узнайте, как быстро и просто приготовить это блюдо, которое оценят как взрослые, так и дети.
Необходимые ингредиенты
- Морковь — 140 г
- Творог — 400 г
- Соль — 1/4 ч. ложки
- Сахар — 20-40 г (по вкусу)
- Мука — 50 г
- Манная крупа — 15 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло — 10 г
Пошаговое приготовление
Для начала следует натереть очищенную морковь на мелкой терке. Затем в сковороде, на небольшом огне, слегка припустите её в сливочном масле с добавлением немного воды. Как только морковь станет мягкой, добавьте манную крупу и перемешайте, чтобы она могла набухнуть.
Следующий шаг — подготовка творога. Необходимо отжать его, чтобы избавиться от лишней влаги, и взвесить 400 г. В отдельной посуде соедините отжатый творог с солью, сахаром (по желанию), разбейте туда яйцо и добавьте манную крупу. Для более однородной консистенции можно воспользоваться блендером. После этого смешайте полученную массу с припущенной морковью.
Из готового теста формируйте небольшие кругляшки, обваливая их в муке для лучшего обжаривания. Обжаривайте сырники на сковороде на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. При желании, для достижения наилучшего результата, можно дополнительно довести сырники в духовке при температуре 180 градусов в течение 2-3 минут, чтобы они полностью пропеклись.
Если вы хотите внести разнообразие, смело заменяйте морковь на тертое яблоко или пюре из тыквы. Это придаст блюду новые нотки вкуса и сделает его еще более интересным.
