Эта яркая закуска станет настоящим хитом на любом праздничном столе. Составляется она всего за несколько минут из доступных ингредиентов, которые всегда могут быть под рукой. Нежные помидоры, ароматная рыба и свежий огурец создают восхитительное сочетание, способное украсить как обед, так и ужин.
Ингредиенты:
- Помидоры — 2-3 шт. (желательно средние и плотные)
- Консервированный тунец — 1 банка (около 150 г)
- Яйцо — 1 шт.
- Свежий огурец — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль и черный перец — по желанию
- Укроп — несколько веточек
Пошаговый рецепт:
1. Подготовка продуктов: Яйцо варят вкрутую (около 10 минут после закипания), затем охлаждают. Свежий огурец тщательно промывают.
2. Нарезка ингредиентов: Огурец режется мелкими кубиками, а помидоры — тонкими кружками толщиной около 5-7 мм. Кружки выкладывают на плоскую тарелку. Яйцо очищают и натирают на мелкой терке, тунец разминают вилкой в миске (если он в масле, предварительно сливают излишки).
3. Сборка закуски: На каждый кружок помидора укладывают немного тунца, слегка прижимая. Затем добавляют майонез, за ним идут кубики огурца, а сверху — натертое яйцо. Укроп мелко шинкуют и посыпают им готовые закуски. По желанию закуску можно слегка поперчить и посолить.
Советы по приготовлению:
- Чтобы помидоры не катались, срежьте небольшую часть с «попки» — это создаст устойчивую площадку.
- Если майонез не в почете, его можно заменить густым йогуртом с горчицей или лимонным соком.
- Для остроты в массу с тунцом добавьте мелко нарезанный лук, ошпаренный кипятком для удаления горечи.
- Собирайте закуску прямо перед подачей, чтобы помидоры не пустили слишком много сока.
Это простое, но эффектное блюдо не оставит равнодушными гостей. Попробуйте, и вас оценят по достоинству! Успех на праздничном столе гарантирован, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
