На приусадебных участках лук-порей встречается не так часто, как хотелось бы. Некоторые дачники избегают его выращивания из-за нехватки знаний о его приготовлении, другие не хотят возиться с рассадой. Однако, процесс посева лука-порея вовсе не сложен, занимает минимально место и не требует значительных усилий, сообщает канал.
Почему стоит попробовать лук-порей
Лук-порей способен внести свежесть в летние и осенние блюда. Его вкус мягче и слаще репчатого лука, что позволяет использовать его в различных кулинарных экспериментах: от овощных супов и рагу до блюд с мясом. К тому же, лук-порей отлично хранится в погребе, в условиях, аналогичных для хранения картофеля и моркови, позволяя наслаждаться им всю зиму.
Умные решения для ограниченного пространства
Одна упаковка семян лука-порея способна покрыть десятиметровую грядку. Если участок маленький, то рассаду можно сажать между кустами клубники или корневым сельдереем — они прекрасно соседствуют. Это не только экономит пространство, но и способствует успешному росту обеих культур.
Советы по посадке и уходу за рассадой
Для посева лука-порея следует выбрать высокий рассадный ящик, так как корневая система растения длинная. Емкость должна иметь дренажные отверстия для предотвращения застоя воды. Чтобы почва была максимально рыхлой, рекомендуется смешать низинный торф с верховым и добавить немного перлита для улучшения структуры грунта.
Семена можно посеять как хаотично, так и в бороздки, после чего присыпать землей на 1 см. Уплотнение почвы обеспечит успешное прорастание семян. Лук всходит медленно, поэтому стоит поддерживать температуру около +22-24°С для активизации роста. Если семена замочить перед посадкой, всходы появятся быстрее. После проклевывания необходимо переместить ящик на более светлое место.
Уход за рассадой заключается в умеренных поливах и регулярных подкормках. Пересадка в открытый грунт возможна при температуре почвы от +10°С, но лучше использовать укрытия на случай ночных заморозков. Сажать лук можно даже в марте — это сезон, когда приходит время новых дачных начинаний!
