Согласно свежему исследованию, проведенному электронным справочником 2ГИС, новосибирцы на своей средней зарплате имеют возможность приобрести 435 блинов. Этот рейтинг стал результатом сравнения цен на популярное блюдо Масленицы в различных городах России.
Блины и спрос в Новосибирске
В период масленичной недели интерес к блинным значительно возрастает: по данным 2ГИС, количество запросов о них в московской агломерации растёт в семь раз, а в пиковые дни, как правило, в воскресенье, этот показатель достигает девятикратного увеличения. Блинные заведения находятся в топе популярных запросов среди жителей Новосибирска, Екатеринбурга и Красноярска. В Новосибирске около 2,6% всех ресторанов и кафе специализируются на этом традиционном угощении.
Цены на блины в городах-миллионниках
Эксперты 2ГИС проанализировали меню заведений, где готовят блины, включая русскую кухню, кондитерские и кафе. В выборку включили блины весом от 150 до 200 граммов, с разными добавками, такими как сгущёнка, мёд или различные ягодные джемы. В среднем цена одного сладкого блина в феврале 2026 года составляет около 200 рублей.
- Самые низкие цены зафиксированы в следующих городах:
- Казань – 140 рублей
- Красноярск – 144 рубля
- Волгоград – 150 рублей
Напротив, наибольшие расценки наблюдаются в Москве (294 рубля), Санкт-Петербурге (291 рубль) и Перми (251 рубль).
Доступность блинов в регионах
На одну среднюю зарплату россиян в крупных городах можно приобрести 455 блинов. Красноярск лидирует по этому показателю с возможностью купить 729 блинов, за ним следуют Казань (669 штук) и Москва (590 штук). Наименьшее количество доступных блинов для граждан зафиксировано в Перми (336), Нижнем Новгороде (343) и Краснодаре (363).
Новосибирск занимает 11-е место по цене порции (203 рубля) и восьмое по доступности, что подчеркивает интерес к домашнему приготовлению блинов. Для тех, кто решит готовить это лакомство сам, эксперты рекомендуют использовать масла авокадо и гхи для повышения усвояемости.
