Когда зима за окном и шашлыки на свежем воздухе становятся недоступными, настоящая находка — это домашняя шашлычница. Она позволяет наслаждаться любимыми блюдами даже в холодное время года. На 8 Марта, когда хочется порадовать близких, шашлык станет идеальным вариантом на столе, сообщает Рецепты от 7dach.
Изысканный выбор мясных деликатесов
В этот раз для приготовления шашлыка были выбраны два вида мяса: куриное филе и молодая баранина. Старомодные рецепты с домашним уксусом и специями придают мясу неповторимый вкус.
- Куриное филе: 700 г
- Филе молодого барашка: 800 г
- Яблочный уксус: 1/2 стакана
- Специи и соль: по вкусу
- Лук репчатый: 4 шт.
- Вода: 500 мл
- Лимон: 1/2 лимона
Пошаговое приготовление
Для маринада необходимо смешать 500 мл воды с 1/2 стакана яблочного уксуса, добавить соль и специи, а также дольки лимона и нарезанный репчатый лук. Молодую баранину рекомендуется мариновать до суток, так как она жестче куриного мяса. Куриное филе можно оставить в маринаде всего на два часа для лучшего вкуса.
Приготовление шашлыков происходит быстро: всего 15-20 минут в домашней шашлычнице, и ароматные кусочки мяса готовы к подаче. При этом шашлыки остаются сочными и очень вкусными.
Подобная домашняя кулинария позволяет в любой момент насладиться шашлыками, даже когда зимний ветер за окном. Приятного аппетита!
