В кухне появляется тихий аромат жаркого, и похоже, что обычный вечер можно превратить в маленький праздник семейного стола.
Для блюда понадобятся куриное филе, батон, молоко, сливочное масло и пряности. Батон замачивают в молоке, а филе нарезают небольшими кусочками.
Хлеб и мясо проходят через мясорубку, после чего смесь объединяют с солью, пряностями и сливочным маслом. Тщательно вымешивают, чтобы текстура стала однородной.
Чтобы получить равномерную панировку, хлеб режут кубиками и слегка подмораживают, потом обменивают движение руки так, чтобы котлета держалась на сухарях с обеих сторон.
Котлеты выкладывают на противень, смазывая хлеб маслом. Выпекают при 180 градусов примерно 40 минут, на верхнем и нижнем режимах, пока корочка не станет золотистой.
Подачу дополняют свежими листьями салата, ломтиками помидоров и зеленью. Приятного аппетита.
