Эти удивительные творожники станут настоящим хитом на вашем столе. Мягкие и воздушные, они приготовляются из простых ингредиентов: творога, манки, яйца и чуть-чуть сахара, что делает их идеальными для детей и взрослых.
Секрет мягкости
Основная особенность этих творожников — минимальное количество муки, которая используется только для панировки. Благодаря этому внутри они получаются нежными и почти как пудинг, а снаружи — с аппетитной румяной корочкой. Такой вариант подходит даже тем, кто предпочитает более легкие блюда или следит за своим питанием.
Идеально для любого времени суток
Прекрасно подходят как на завтрак, так и в качестве перекуса. Это отличный способ использовать оставшийся творог, который часто просто стоит без дела в холодильнике. А популярность блюда среди детей говорит сама за себя — они просят добавки!
Рецепт и важные нюансы
Чтобы приготовить творожники, следует взять:
• 200 г сухого зернистого творога
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахарa
• Щепотка соли
• 2 ст.л. манной крупы
• Мука (для панировки) — 2-3 ст.л.
• 2 ст.л. подсолнечного масла для жарки.
1. Размять творог до однородности, добавить остальные ингредиенты и перемешать. Сформировать лепешки и обвалять их в муке. 2. Обжарить на хорошо разогретом масле до золотистой корочки с обеих сторон, по 2-3 минуты.
Подавайте творожники со сметаной, вареньем или медом, а можно и просто так — они обладают ярким вкусом сами по себе. За 20 минут можно приготовить легкое и сытное угощение, от которого никто не останется равнодушным!
