Эта удивительная ватрушка с тунцом не только порадует вас своим тонким вкусом, но и станет отличным выбором для здорового питания. Рецепт прост в исполнении, а результат способен удивить даже самых взыскательных гурманов.
Уникальное тесто и полезная начинка
Основу этой выпечки составляют привычные ингредиенты: творожное тесто и начинка из тунца с яйцами и сыром. Это сочетание делает ватрушку ароматной, сочной и невероятно питательной. Она станет отличным вариантом для перекуса, завтрака или легкого ужина.
Ингредиенты для теста
- яйцо – 1 шт
- творог – 200 г
- мука рисовая – 80 г
- разрыхлитель – 0,5 ч. л.
- соль – по вкусу
Ингредиенты для начинки
- тунец консервированный в собственном соку – 180 г
- яйца вареные – 2 шт
- зелень (по вкусу) – 1 пучок
- сыр – 30 г
Приготовление начинается с основ: в миску разбивается яйцо (желток оставить), добавляется творог и разрыхлитель. Все ингредиенты тщательно размешиваются вилкой до полной однородности. Затем вводим муку и соль, замешивая тесто, которое не должно липнуть к рукам.
Процесс приготовления
Сформируйте ватрушку в форме для выпечки с бортиками и наколите дно вилкой. Желток, который остался, можно использовать для смазывания бортиков. Выпекайте основу в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут.
Пока корж запекается, вареные яйца мелко нарезаются, зелень измельчается, а тунец разминается. Все ингредиенты для начинки смешиваются, а сыр натирается на крупной терке.
Как только основа готова, выложите на неё начинку и посыпьте всё тертым сыром. Верните в духовку еще на 5-10 минут при той же температуре. Ароматная ватрушка уже скоро будет готова!
Подавайте ее горячей, наслаждаясь каждой ложкой и радуя близких удивительным вкусом и пользой.
