Как приготовить идеальное песочное печенье к чаю: простой рецепт
Это печенье не только легко готовить, но и оно на удивление вкусное! Песочное, рассыпчатое и сделанное из доступных продуктов, оно идеально дополнит ваш вечерний чай.
Ингредиенты для печенья
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 120 мл растительного масла без запаха
- 1 ч. ложка соды
- Ванилин по вкусу
- 150 г крахмала
- 300 г муки (плюс 30 г для обсыпки)
Процесс приготовления
Рецепт приготовления этого печенья прост и не требует много времени, что особенно удобно в суете повседневной жизни. Эта выпечка стала настоящей находкой, когда нужно быстро угостить гостей или порадовать семью. Вот как это сделать:
В глубокой миске разбить яйца, добавить сахар и ванилин. Взбить до получения однородной массы.Добавить растительное масло и хорошо перемешать венчиком.Постепенно добавить крахмал, тщательно перемешивая, чтобы не образовались комочки.В отдельно миске смешать муку с содой, затем просеять через сито для легкости теста.Половину муки ввести в яичную смесь и перемешать с помощью ложки или лопатки.Добавить оставшуюся муку и продолжать замешивать тесто до его нежности.Раскатать тесто в пласт толщиной 4-5 мм и использовать формочки для вырезания печенья.Выложить печенье на отпеченный противень, застеленный пергаментом или смазанным маслом, и по желанию надавить на него вилкой для украшения.Разогреть духовку до 180°C и выпекать печенье в течение 12-15 минут, до золотистой корочки.Постепенно охладить печенье на решетке и подавать к чаю.Это печенье отлично подойдёт для дружеских встреч и уютных вечеров. Наслаждайтесь!
Приятного чаепития!
Если рецепт вам понравился, можете оставлять свои комментарии и делиться впечатлениями!
Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
