Приготовление салатов нередко становится настоящим искусством, особенно когда речь идет об оригинальных вариантах. Новый «морской» салат, созданный на основе запеченной нерки, обещает подарить вашим блюдам изысканный вкус и аппетитный вид.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- 300 граммов запеченной нерки
- 3 яйца
- 2 солёных огурца
- 1 свежий огурец
- 1/2 сладкого красного лука
- 3 столовые ложки майонеза
- 1/8 чайной ложки чёрного молотого перца
- 1/4 чайной ложки соли
Пошаговый процесс приготовления
Для начала, необходимо разбить яйца в емкость и добавить соль с перцем, слегка перемешав их вилкой. Затем на заранее разогретую сковороду вылить половину яичной массы. Уменьшите огонь до среднего и накройте крышкой, готовя 5 минут. После этого оставьте яичный блин в сковороде на 10 минут, чтобы он немного остыл. По желанию, можно использовать растительное масло для смазывания сковороды.
Далее, аккуратно очистите нерку от кожи и костей, разделяя её на части руками, чтобы сохранить текстуру. Не стоит использовать нож, чтобы избежать разрушения рыбы.
На следующем этапе нарежьте солёные и свежие огурцы соломкой, а красный лук — полукольцами. Теперь пора объединить все ингредиенты: аккуратно перемешайте нерку, лук и огурцы в одной миске.
Яичные блины нарежьте соломкой и выкладывайте их на тарелки. Сверху добавьте овощную смесь и щедро намажьте майонезом. Таким образом, ваш салат будет не только вкусным, но и красивым!
Это блюдо прекрасно подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Наслаждайтесь кулинарным шедевром и приятного аппетита!
