Крылышки, которые не оставляют равнодушными — это не просто слова, а настоящая кулинарная находка! Рецепт от Елены, который впоследствии стал настоящим хитом, вызывает восхищение своей простотой и уникальностью.
Потрясти и запечь
Для начала, необходимо подготовить ингредиенты. В кастрюли укладываются крылышки, солятся (по весу килограмма достаточно чуть больше чайной ложки соли) и добавляется три чайные ложки сухого фиолетового базилика. Затем наступает ключевой момент: кастрюлю необходимо трясти в течение целых 30 минут.
Этот процесс, помимо того, что увлекателен, выступает отличным развлечением для всей семьи. Даже дети с радостью берутся за эту задачу, а родители могут ненадолго отдохнуть. Именно так эти куриные крылышки и были прозваны "Потрясённые".
После такой активной подготовки крылышки запекаются в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут. Для удобства, перед тем как выкладывать крылышки на противень, рекомендуется использовать пергаментную бумагу, смоченную водой.
Пикник с друзьями
План на выходные: вылазка на природу и приготовление тех самых крылышек на костре. В компании друзей это может стать еще более увлекательным опытом, и результаты обязательно порадуют!
Кстати, чтобы облегчить процесс подготовки, Елена поделилась и другим способом: вместо тряски, крылышки можно просто отбить с помощью молотка. Это значительно сэкономит время.
Продолжение экспериментов
Разделив крылышки на части и слегка их отбив, можно оставить их на 20-30 минут для маринования. После чего их можно запекать в аэрогриле или другой воздуходувной печи при температуре 200 градусов около 20 минут. Этот метод также оказался не менее вкусным!
Важно помнить, что кулинария – это всегда поиск новых решений и проба новых идей. Так почему бы не попробовать этот интересный способ приготовления крылышек? Возможно, он станет вашим новым кулинарным любимцем!
