Советское детство оставило неизгладимый след в нашей памяти благодаря особым угощениям, которые зачастую готовились из простых подручных продуктов. Вместо шашлыков на выходных многие семьи предпочитали запекать картошку в горячих углях, получая аппетитное блюдо, от которого невозможно было отказаться. В таком духе в СССР существовало много оригинальных лакомств!
1. Гренки с яйцом и чесноком
Гренки были одним из самых популярных блюд в Советском Союзе, особенно когда финансы подходили к концу перед зарплатой. Это просто угощение, состоящее всего из черствого хлеба, яиц, соли и чеснока, позволило многим сохранить семейный бюджет. Хлеб нарезали, обмакивали в яичную смесь и обжаривали до золотистой корочки. Получалось сытное блюдо, идеально подходящее для завтрака или ужина. Возможен и сладкий вариант — просто посыпать гренки сахаром для идеального чайного десерта!
2. Картофель, запеченный в костре
Картофель, запеченный в костре, — настоящая классика советской кулинарии, которая ассоциируется с романтичными моментами на природе. Для его приготовления нужны были только картошка и специи. Каждая семья имела свой способ: кто-то запекал картошку в кожуре прямо в углях, а кто-то предпочитал оборачивать ее в фольгу. Приготовление требовало времени — не менее двух часов ожидания, в течение которых можно было наслаждаться общением у костра. В результате картошка становилась мягкой и ароматной, оставляя незабываемые воспоминания.
3. Леденец «Петушок» в ложке
Когда речь заходила о сладостях, особой популярностью пользовались леденцы «Петушки». Их можно было не только купить в магазине, но и сделать собственноручно. При этом наличие специальной формы не было обязательным — можно просто использовать столовую ложку. Для приготовления понадобится сахар, вода и немного лимонной кислоты. После застывания леденцы приносили радость детям и оставались любимым лакомством ещё долго.
4. Сладкий бутерброд из хлеба с сахаром
Одним из символов советского быта также стал сладкий бургер из хлеба с маслом и сахаром. Когда домашних сладостей не хватало, этот простой десерт мог поднять настроение каждому ребенку. Масло намазывалось на батон, а сверху обильно сыпался сахар. Это простой, но невероятно вкусный вариант замены печенья и конфет.
5. Шоколадное пирожное «Колбаска»
На праздники советские мамы создавали удивительное шоколадное пирожное «Колбаска», используя простые ингредиенты. Измельчённое печенье смешивалось с маслом, молоком и какао, формировалось в «колбаску», которая долго хранилась. Это лакомство стало неотъемлемой частью чаепитий и всегда радовало гостей.
6. Пирожное «Картошка»
Не менее популярным было и пирожное «Картошка», принятое в каждой советской кухне. Простая сливочно-печеная масса, оформленная в виде картофеля, радовала взрослых и детей. Хотя оно продавалось в магазинах, большинство детей всё равно воспоминали о домашнем варианте, который вызывал ностальгию, пишет Novate: Идеи для жизни .
