Сухая смесь Vegan Mac & Cheese от компании Totofu привлекла внимание многих, ведь она обещает быстрое и простое приготовление любимого блюда без использования животных ингредиентов. Идея создания «макарон с сыром» для веганов звучит многообещающе, однако, как показывает практика, на данный момент продукт вызывает смешанные чувства.
Состав и свойства продукта
Для тех, кто следит за своим рационом, искать идеальный продукт может быть сложно. Vegan Mac & Cheese не исключение. В состав входят:
- мука рисовая
- пищевые дрожжи
- тапиоковый крахмал и луковый порошок
- горчичный порошок и чесночный порошок
- копченая паприка для аромата
- молочная кислота, не содержащая молока
- и несколько других ингредиентов, которые придают уникальный вкус.
Хотя зожник может закричать от ужаса, это не означает, что продукт не заслуживает внимания. Главное – это веганский состав, что делает его подходящим для аллергиков и тех, кто придерживается поста.
Вкус и возможности применения
Если следовать инструкции на упаковке, можно получить вкус, который оставит желать лучшего. Некоторые отмечают, что отсутствие характерного «сырного» удара становится недостатком. Однако, если поэкспериментировать с ингредиентами, можно добиться более насыщенного и интересного вкуса.
Рекомендации по улучшению:
- заменить воду на кокосовое молоко для кремовидности
- добавить соевый соус для глубины вкуса
- использовать веганский сыр как дополнение или основание для соуса.
Так продукт может быть воспринят как универсальная основа для соусов и подливок, а не просто готовое блюдо.
Где купить и обратная связь
Vegan Mac & Cheese можно найти в специализированных веганских магазинах, таких как Веган Бункер в Санкт-Петербурге или Веги Вуги в Москве, а также на маркетплейсах.
Каковы впечатления после тестирования этого продукта? Мнения могут различаться: кто-то нашел свое идеальное блюдо, а кто-то остался разочарован. Тем не менее, это отличный вариант для тех, кто любит кулинарные эксперименты и предпочтения веганской пищи, сообщает канал.
