Блюда с морепродуктами всегда удивляют своим нежным вкусом и идеальны как для уютного семейного ужина, так и для торжественного застолья. Сегодня предлагается интересный рецепт спагетти в томатном соусе, который порадует каждого гурмана.
Необходимые ингредиенты
Для создания этого аромата вам понадобятся:
- 250 г спагетти;
- 500 г ассорти из морепродуктов;
- 2 спелых красных помидора;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 острых красных перца;
- Соль по вкусу;
- Оливковое масло;
- Специи на ваш выбор.
Приготовление блюда
Начните с раскаливания сковороды, предварительно смажьте её оливковым маслом. На горячей поверхности обжаривайте истолчённый чили и давленный чеснок до появления аромата. Как только специи раскроют свои ноты, добавьте морепродукты и готовьте их, помешивая, в течение трех минут.
По истечении этого времени пора добавить в сковороду бланшированные, очищенные от кожицы кружочки помидоров и предварительно отваренные спагетти. Если соус получается слишком густым, можно добавить немного воды. Уменьшите огонь и дайте всем ингредиентам прекрасно смешаться, периодически помешивая.
