В советское время первымайские праздники ассоциировались с выездом на природу в компании друзей или семьи. Главным правилом таких выездов было простота и сытность блюд. На свежем воздухе сложные рецепты не требовались, главное – чтобы еды хватило для активных игр и веселья.
Что брали на пикник?
Первым элементом любого праздничного стола был, конечно же, шашлык. Его мариновали заранее, чтобы на место приезжать с готовым продуктом и отличным настроением. Шашлыки жарили на импровизированных мангалах из камней или веток. Если в компании не оказалось мяса, не беда — сосиски и колбаски всегда выручали и становились настоящими звездами пикника.
Но не обошлось бы и без картошки, запеченной в углях: аромат и вкус этого блюда запомнились многим. И, конечно, руки все были черные, но это лишь добавляло острых ощущений.
Не забывали и о соленьях: огурцы, помидоры и квашеная капуста всегда были на столе. Зелень — зеленый лук и петрушка — дополняли общую картину. Не обошлось и без хлеба, который хоть и магазинный, но все равно был крайне вкусным. Возили его много, чтобы хватило на всех и чтобы можно было делать бутерброды.
Сладкое и напитки
Сладости тоже имели место быть: конфеты и печенье всегда поддерживали веселое настроение, особенно у детей. Напитки же варьировались от чая в термосе до освежающего кваса или компота, а для повышения градуса веселья не забывали и о горячительных.
Таким образом, празднование первомая советскими людьми было настоящим искусством простоты и радости. Сытная еда, дружная компания и природа создавали атмосферу счастья и единения с природой.
