Этот освежающий рецепт — превосходное дополнение для обеда, не предназначенное для зимней консервации.
В итоге выходит ароматная и немного острая закуска, готовая всего за час!
Что потребуется для приготовления
Кабачки — 500 г
Чеснок — 3 зубчика
Укроп — 1 пучок
Сахар или мёд — 1 чайная ложка
Растительное масло — 1 столовая ложка
Уксус 9% — 1 чайная ложка
Соль — ? чайной ложки
Чёрный перец — по вкусу
Этапы приготовления
Для этого салата лучше всего подойдут молодые кабачки с тонкой кожицей. Их следует тщательно вымыть и нарезать на тонкие длинные ленты с помощью овощечистки. Положите нарезанные кабачки в глубокую миску, чтобы удобно перемешивать.
Приготовьте маринад: соедините уксус, масло, соль, сахар, выдавленный чеснок и мелко нарезанный укроп. Укропа и чеснока добавьте больше, чем обычно — так закуска станет насыщенной и ароматной. Можно вместо сахара использовать мёд — получится еще интереснее!
Добавьте маринад к кабачкам и тщательно перемешайте. Оставьте мариноваться на минимум один час. После этого закуска готова к подаче.
За минувшие сутки в Тюменской области зафиксировано 13 техногенных пожаров. Подробности по ссылке. Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК// МЧС Тюменской области
