С приближением Рош ха-Шана сеть израильских кафе Dizengof/99 радует своих гостей уникальными блюдами, среди которых особое место занимает гефилте фиш с морковным чатни. Этот еврейский Новый год, который наметился на 28 сентября, предлагает нам уникальную возможность поразмышлять о своем жизненном пути, встречая его в кругу родных и друзей.
Традиции праздника
Рош ха-Шана, символизирующий создание мира, отмечается гораздо более созерцательно, чем многие другие праздники. Это не просто утренние тосты и веселье, а время для глубоких размышлений о прошлом и планов на будущее. Кулинарная часть праздника непреложна — на столе по-прежнему присутствуют сладости и символические блюда, которые связывают нас с предками.
Обновленная версия гефилте фиш
Главное блюдо, предложенное бренд-шефом Костей Борисовым, — гефилте фиш, которое в Dizengof/99 обретает новую жизнь. Вместо традиционного способа подачи с бульоном, это нежное рыбное суфле, созданное из щуки, карпа и судака, сопровождается оригинальным морковным чатни и легким соусом. Этот кулинарный подход придает более современный и изысканный вид знакомому блюду, который наверняка понравится любителям необычной кухни.
Кулинарные радости и другие активности
Помимо гефилте фиш, гости кафе могут воспользоваться предзаказом на праздничную халу и бабки с разнообразными начинками. Здесь же можно оставить свои пожелания на яблоне желаний и сделать гранатовую печать на футболке, создавая атмосферу праздника. После всех этих радостей остаётся лишь пожелать всем шанов тов уметука — сладкого и хорошего года!
Цена: 1 050 руб.
