Десерты на основе печенья удивляют своей простотой и изысканностью. Они идеально подходят для тех, кто ценит вкус, не желая тратить много времени на готовку. Возьмите за основу крекеры или печенье, и дополните их нежным кремом — получится вкусный и сытный десерт, который станет настоящей находкой для любого чаепития.
Ингредиенты для приготовления
- 120 г сливочного масла
- 360 г печенья
- 70 г сахара
- 60 г кукурузного крахмала
- 1 яйцо
- 400 мл молока
- 200 мл сливок
- 100 г белого шоколада
Поэтапный процесс приготовления
Первым шагом является измельчение печенья до состояния крошки с помощью блендера. После этого растопите масло и тщательно смешайте его с подготовленной крошкой до получения однородной массы. Убедитесь, что смесь плотно утрамбована, и разделите её пополам.
Далее в отдельной миске соедините сахар, кукурузный крахмал и яйцо, перемешивая венчиком до однородной консистенции. Постепенно влейте молоко, продолжая вмешивать массу, затем добавьте сливки. Готовьте крем на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы избежать пригорания. После того как крем загустеет, аккуратно введите нарезанный белый шоколад и продолжайте варить до его полного растворения.
Теперь важно красиво собрать десерт. Выложите одну половину смеси из печенья в разъёмную форму, плотно утрамбовав. Затем вылейте приготовленный крем, равномерно разровняв его. Завершите, положив вторую половину крошки сверху и слегка утрамбовав. Поместите десерт в холодильник на 4 часа или в морозильную камеру на 1 час, чтобы он хорошо застыл.
Когда десерт окончательно охладится, извлеките его из формы. Для дополнительного вкуса и красоты можно посыпать сахарной пудрой.
Это простой способ создать не просто угощение, а настоящее произведение кулинарного искусства, которое покорит сердца гостей и близких. Приятного аппетита!
