Эта аппетитная закуска покорит сердца всех любителей сырных деликатесов! Рецепт сырных палочек на основе сельдерея, предлагаемый ниже, отличается простотой и быстротой приготовления. Подходит для любого события – от домашних посиделок до пикников на природе.
Простота и удобство
Приготовление сырных палочек требует лишь одной миски и разделочной доски для красивой подачи. Можно использовать два метода: жарить на сковороде или запекать в духовке. Каждый способ был опробован, и оба дают отличный результат. Такой подход позволяет гибко справляться с зависимостями от настроения и предпочтений каждого кулинара.
Идеальный выбор для всех случаев жизни
Сырные лепешки можно подавать вместо хлеба, делать с ними множество вариаций, добавляя разные приправы и специи. Это не только замечательная закуска к чаю или сокам, но и просто идеальный перекус, особенно в поездках или на работе. Благодаря своей портативности и легкости в приготовлении, этот вариант блюда отлично подходит для неожиданных гостей.
Ингредиенты для приготовления
- 125 мл кефира
- по горсточке сахара и соли
- 1 яйцо
- 80 г сыра
- зелень по вкусу
- 225 г муки
- 5 г разрыхлителя
- растительное масло для жарки
Приготовление начинается с взбивания яйца в одной миске, затем добавляются соль и сахар, которые следует хорошо перемешать. Далее сыр натирается на крупной терке, после чего включается кефир и добавляется разрыхлитель. Чтобы добавить свежести, добавляют измельченные листья сельдерея. Смешать все ингредиенты следует до однородной массы, добавляя муку по частям, так тесто будет легче вымешивать.
После того как тесто готово, его нужно дать постоять 10 минут, а затем раскатывают до нужной толщины и нарезают на полоски. Масло на сковороде нагревается, и закуска обжаривается до золотистой корочки с обеих сторон. Это принесет в дом удивительный аромат!
Подачу стоит оформить с овощами и любимыми соусами. Сырные палочки получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Простой, быстрый и непременно вкусный рецепт станет настоящей находкой для всех ценителей кулинарных удовольствий.
