Многим знакомо состояние, когда просыпаешься, наливаешь чашку кофе, а мысль о завтраке вызывает дискомфорт. В то время как в течение дня постоянные перекусы кажутся естественными, к вечеру появляется желание опустошить холодильник. Но что стоит за отсутствием аппетита с утра и нужно ли себя заставлять завтракать?
В чем причины отсутствия аппетита по утрам?
Отсутствие желания поесть после пробуждения — довольно распространённое явление, и у этого есть несколько объяснений. Одной из главных причин являются гормоны. Утром уровень кортизола в организме высок, что подавляет аппетит, в то время как гормон грелин, отвечающий за чувство голода, все еще находится на низком уровне. В результате многие не чувствуют потребности в пище сразу после пробуждения.
Еще одной причиной может стать недосып. Когда организм не получает достаточного количества отдыха, он сначала стремится восстановить силы, а не переваривать пищу. Сигналы о голоде в таких случаях могут возникать гораздо позже. Иногда на отсутствие аппетита влияют и физические проблемы, такие как переедание накануне или расстройства желудочно-кишечного тракта. Если утром пищеварительная система еще не успела обработать вечерний прием пищи, это также может стать причиной нежелания завтракать.
Завтрак: исследовать или игнорировать?
Однозначно запрещать себе завтракать не стоит, но и бесполезный прием пищи не принесет пользы. Например, если планируется активный день, отсутствие завтрака может привести к упадку сил и даже к перееданию в обеденное время. Лучшим вариантом будет возможность перенести завтрак на пару часов позже — например, позавтракать через пару часов после пробуждения, когда аппетит начнет возвращаться.
Что есть на завтрак?
Идеальный утренний прием пищи должен быть сбалансированным. В меню должны быть белки, сложные углеводы и клетчатка. К примеру, омлет с овощами, авокадо и кусочек цельнозернового хлеба отлично подойдут. Людям, которым сложно есть с утра, стоит попробовать легкие варианты, например, смузи на основе йогурта или творога с бананом и шпинатом. Однако следует избегать простых углеводов натощак, так как они могут вызвать резкий всплеск голода позже.
Вечером многие сталкиваются с интенсивным желанием поесть, и это может быть связано с несколькими причинами. Первая — это скачки уровня сахара в крови, вызванные употреблением простых углеводов. При большом количестве таких продуктов в рационе возникают «американские горки» сахара, что приводит к постоянной потребности в подкреплении. Вторая причина — стресс, который может заставить человека обезопасить себя от напряженного дня с помощью пищи только вечером.
