Правильное хранение продуктов — это ключ к сохранению их свежести. Даже самые качественные товары могут потерять свои свойства, если не следовать простым правилам. Ниже представлены основные ошибки, которые стоит избегать, и лайфхаки, помогающие продлить срок службы еды, сообщает Дзен-канал "Жить вкусно и с любовью".
Ошибки, которых следует избегать
- Хранение овощей и фруктов рядом друг с другом. Фрукты, такие как яблоки и груши, выделяют этилен, ускоряющий процесс созревания других продуктов. Овощи, находясь рядом, могут быстрее гнить.
- Молочные продукты в дверце холодильника. Эта часть холодильника обычно менее холодная. Молоко и йогурты лучше помещать на средние полки, где температура более стабильна.
- Неиспользуемая герметичная упаковка. Овощи и сыры быстро теряют влагу и впитывают запахи. Закрытые контейнеры или пакеты zip-lock помогут сохранить свежесть продуктов.
Лайфхаки по продлению свежести
- Сохранение зелени в воде. Базилик и укроп прекрасно сохранятся, если их поставить в баночку с водой и закрыть пакетиком.
- Использование бумажных полотенец для хранения овощей. Сухое полотенце внутри контейнера впитывает лишнюю влагу, предотвращая увядание.
- Заморозка продуктов. Если запасы оказались больше, чем нужно, заморозить мясо, рыбу или хлеб — это отличное решение для предотвращения порчи еды.
Следуя этим простым рекомендациям, можно существенно продлить свежесть продуктов и избежать ненужных потерь. Чистота и организация в холодильнике — залог вашего здоровья и экономии средств.
