Чёрные и белые томаты отличаются не только необычной окраской: у первых плоды бывают бордовыми и шоколадными, а у вторых — сладковатыми и почти без кислоты. Среди сортов, которые можно посадить в огороде или теплице, есть варианты с плодами весом до 800 граммов. К черноплодным томатам относят «Чёрную грушу», «Крем-брюле», «Поль Робсон», «Сахар коричневый» и Black Galaxy. Окраска их плодов варьируется от коричнево-бордовой до почти чёрной. Для этих сортов также отмечают содержание витамина C, бета-каротина и других полезных веществ. У черноплодных томатов есть особенности выращивания: они менее устойчивы к холоду и могут давать более скромный урожай. При этом отличаются формой и размером плодов. «Чёрная груша» образует грушевидные плоды насыщенного бордового оттенка, а у «Крем-брюле» они крупные, шоколадного цвета и могут весить до 400 граммов. Среди белоплодных сортов — «Белое сердце», White Wonder и «Белая королева». Их плоды имеют сладковатый вкус благодаря природным сахарам и почти не содержат кислоты, поэтому вкус получается особенно мягким. Эти томаты выращивают как в теплице, так и в открытом грунте. Плоды «Белого сердца» могут достигать 800 граммов. Необычные сорта позволяют разнообразить посадки и попробовать томаты с непривычной окраской, формой и вкусовыми оттенками.
