На этих выходных кулинарные эксперименты обыграли темы рыбы и вкусных домашних блюд. В основном внимание было уделено атлантическому лососю — хилому, но страстно любимому многими. На этот раз готовилось множество разнообразных блюд с его использованием.
Суббота, 18 марта
Завтрак: Начало дня с шоколадной гранолы, запечённой с бананом и молоком, обещало заряд бодрости. Как дополнение — бутерброды с домашним куриным рулетом и салатом, заправленные пикантной горчицей.
Обед: На основе любимого семейного рецепта приготовлены щи на говяжьем бульоне. Чёрный хлеб, испечённый хозяином дома, идеально дополнял блюдо. К обеду также был подан салат с зелёными листьями, огурцами и сладким перцем, заправленный оливковым маслом с зернистой горчицей.
Ужин: Вечером подакком – суши, с тигровыми креветками и слабосолёным лососем, на десерт — зелёный чай с лимоном.
Воскресенье, 19 марта
Завтрак: Пшённая каша с изюмом и курагой обеспечила идеальный старт для воскресного дня. Бутерброды вновь оказались в меню, созданном на основе вчерашних остатков.
Обед: Рыбный суп, основу которого составил бульон из остатков лосося, стал настоящей находкой. К картошке добавлены кусочки рыбы, что обеспечило обед ароматом моря и домашним уютом. На гарнир шёл ржаной хлеб, который также активно использовался в завтраках.
Ужин: Коронное блюдо вечера — роллы с авокадо и лососем. Половина из них — с крем-сыром Филадельфия, а другая — хосомаки с тунцом. Готовка оказалась настоящим искусством, задействовав свежие ингредиенты и правильно сваренный рис.
Заключение выходных — остатки шоколадного печенья, оставленного с прошлых дней, что добавило сладости к завершающим моментам вечеринки.
Лосось, купленный по акции, стал не только большим источником вдохновения, но и оформил стол для вкусных ужинов: за всю неделю осталось только небольшое количество, из которого можно было создать ещё несколько восхитительных блюд.
