Шумный вечер в городе вдруг звучит по-особому, когда заходишь в место, где воздух пахнет чаем и рисовой лепешкой. За четверть века здесь вырабатывалось особое настроение: ощущение, будто попадаешь в другой мир без покидания столицы. Этот уютный китайский ресторан на Новослободской стал тем самым каналом между двумя культурами, где каждый штрих — от интерьера до меню — напоминает о Поднебесной.
Здесь продолжает мастерски работать команда поваров под руководством шеф-повара из Шаньдуна. В меню неизменны фирменные блюда: утка по-пекински, курица гунбао, карп в кисло-сладком соусе и шумаи, которые за годы стали привычной частью вечернего угла города. Юбилей заведения воспринимается как знак того, что традиция может жить и развиваться рядом с современными вкусовыми требованиями.
@foodiscovery
