Каждое блюдо имеет свою историю, и этот рецепт не исключение. Он появился спонтанно, но оказался настоящим кулинарным открытием.
Случайный кулинарный шедевр
Недавний день рождения стал источником вдохновения для нового кулинарного эксперимента. После праздника, когда на столе остались лишние отварные куриные грудки, было решено создать второе блюдо. Изначально в планах была рисовая каша с курицей, но в морозильной камере обнаружилась гречка с грибами. Таким образом, появилась идея попробовать приготовить фунчозу с брокколи и курицей.
Вдохновляющие ингредиенты
Для приготовления этого простого и вкусного блюда понадобятся:
- 1 большое куриное филе (отварное)
- 1 большая луковица
- 1 крупная морковь
- 300 г брокколи
- 2 зубчика чеснока
- 3 моточка фунчозы
- Соль и перец по вкусу
Процесс приготовления максимально прост и не отнимет много времени.
Пошаговый процесс
1. Разобрать куриное филе на волокна с помощью вилки. Для фунчозы следовать инструкциям на упаковке; в этом случае вам потребуется залить её кипятком на 7-10 минут.
2. Нарезать лук полукольцами, а морковь натереть на крупной терке. Брокколи отварить до готовности. В глубокой сковороде растопить сливочное масло и сделать зажарку из лука и моркови, добавляя выдавленный чеснок.
3. Когда овощи будут готовы, добавить в сковороду брокколи. Можно оставить крупные кусочки или, по желанию, размять их вилкой. После этого вмешать курицу и тушить около 5 минут. Добавить фунчозу и продолжить готовить всё вместе, чтобы все ингредиенты «поженились» друг с другом в восхитительном аромате.
Таким образом, фунчоза с курицей и брокколи станет отличным вариантом для ужина всей семьей, радуя яркими вкусами и легкостью в приготовлении.
