Приготовление вкусного ужина может стать настоящим искусством, особенно когда речь заходит о простых и доступных ингредиентах. Мойва, запеченная в духовке, становится настоящим кулинарным шедевром благодаря оригинальной панировке из картофельных чипсов. Это блюдо не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и удивит гостей необычным вкусом и хрустящей текстурой.
Идеальный набор ингредиентов
- Мойва (или другая мелкая рыбка)
- Картофельные чипсы (желательно со вкусом зеленого лука)
- Яйца
- Мука
- Соль
Пошаговый процесс приготовления
Первое, что нужно сделать — это подготовить рыбу. Если есть желание, можно очистить мойву от внутренностей и головы, придавая ей более аккуратный вид. Далее, в чаше блендера следует тщательно измельчить картофельные чипсы.
Теперь можно заняться панировкой. В полиэтиленовом пакете объедините муку с щепоткой соли, добавьте мойву и хорошенько встряхните. Это поможет муке лучше прилипнуть к рыбе, придавая ей более насыщенный вкус. Затем мойву необходимо обмакнуть в заранее взбитые яйца, а после этого обвалять в измельченных чипсах.
Подготовленную мойву выкладываем на решетку и ставим в разогретую до 210 градусов духовку на 7 минут с включенным режимом конвекции. В результате получается хрустящая закуска, которая порадует даже самых привередливых гурманов.
Такое блюдо станет отличным дополнением к ужину или изысканной закуской на праздничном столе. Приятного аппетита!
