Как приготовить бисквитный рулет «Сникерс»: идеальный десерт для настоящих сладкоежек

Как приготовить бисквитный рулет «Сникерс»: идеальный десерт для настоящих сладкоежек

Батончик «Сникерс» известен многим, и его уникальное сочетание вкусов вдохновило кондитеров на создание восхитительных десертов. Теперь этот любимый сладкий treat стал основой для вкусного бисквитного рулета. В этом рецепте автор передает все тонкости и секреты приготовления, чтобы каждый смог порадовать себя и близких настоящим кулинарным шедевром, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Составляем список ингредиентов

Для приготовления рулета понадобятся следующие компоненты:

  • Для бисквита: 110 г пшеничной муки, 125 г сахара, 25 г какао-порошка, 6 куриных яиц, 50 мл подсолнечного масла, 1 ч. л. разрыхлителя, 1/4 ч. л. соли.
  • Для крема: 150 мл сливок 35%, 300 г творожного сыра, 30 г сахарной пудры.
  • Для карамели: 230 г сахара, 100 г сливочного масла, 160 мл сливок 35%, 1 ч. л. соли, 125 г арахиса.
  • Для глазури: 200 г молочного шоколада, 40 г подсолнечного масла, 100 г арахиса.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы создать бисквитный рулет, следует следовать этим простым шагам:

  • Начинается процесс с подготовки бисквита. В миске смешивают просеянную муку, разрыхлитель и какао. Яйца с сахаром взбиваются до светлой пены, затем добавляются сухие ингредиенты и масло. Все аккуратно перемешивается до однородной массы.
  • Глубокий противень выстилают пекарской бумагой, выкладывают тесто и отправляют в заранее разогретую духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.
  • Когда бисквит готов, его аккуратно сворачивают в рулет вместе с бумагой и оставляют остывать. Заранее готовится карамель: сахар растапливается на среднем огне, в него добавляется масло, соль и горячие сливки. В последнюю очередь вводят арахис.
  • Для крема кремовые сливки взбивают с творожным сыром и сахаром до достижения нужной консистенции. Остывший бисквит разворачивают, наносят слой карамели и крема, затем снова закручивают.
  • Готовят глазурь, растапливая шоколад с маслом, и добавляют в смесь порубленный арахис. На остывший рулет наносят глазурь и оставляют в холодильнике для застывания.
  • Почему этот рулет стоит попробовать?

    Готовый бисквитный рулет «Сникерс» порадует любителей сладкого: нежный шоколадный вкус бисквита, сливочный крем и соленая карамель с хрустящим арахисом создают настоящий фейерверк ощущений. Этот десерт станет отличным завершением любого праздника и подарит мгновения гастрономического наслаждения.

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей