Колбаса подешевела, а мясо подорожало
К концу октября полукопчёная и варёно-копчёная колбаса относительно цен, зафиксированных в начале года, подешевела на 0,2 %, варёная — на 0,10 %. Тем временем мясное сырьё заметно подорожало. Причины такого расхождения объяснили профессор Финансового университета при Правительстве РФ Сергей Толкачёв и доцент Дмитрий Морковкин.
Согласно сведениям Росстата, цена свинины выросла на 3,8 %, говядины — на 11,3 %, а куриного мяса — на 16,1 %. В то же время готовые колбасные изделия практически не изменились в цене.