Как правильно подготовить картофель к зимнему хранению?
Главное правило правильного хранения картофеля — тщательная выборка клубней.
На длительное хранение закладывают только чистые, здоровые клубни, без очагов поражения болезнью (парша, фитофтороз), механических повреждений. Только так можно обеспечить себя и семью картофелем до следующего урожая.
Кроме этого, на лежкость влияют условия уборки. Картофель выкапывают в сухую, безветренную погоду. Выкопанный картофель не должен оставаться под прямыми солнечными лучами более 30-40 минут, иначе клубни теряют влагу и позже начинают гнить в период длительного хранения.
Перед закладкой картофель хорошо просушивают в темном, проветриваемом помещении.
Подробно с ТИ https://t-i.ru/articles/64675
