Тюменский диетолог назвала безопасный для здоровья размер порции шашлыка
Допустимо съесть за один прием от 100 до 150 г свинины, до 200 г - рыбы, курицы, индейки.
"Многие, мечтая о прекрасном отдыхе, отправятся на пикник за город, на дачу, на природу. При приготовлении мяса на решетке, шашлыка и барбекю первое, на что нужно обратить внимание, – это качество и свежеть мяса. Предостерегу от обильного использования жирных сортов, они дают дополнительную нагрузку на желудочно-кишечный тракт и организм в целом", - уточнила главный внештатный диетолог департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Полезнее использовать для приготовления рыбу, курицу, индейку. Разнообразят трапезу овощи в любом виде. Это уменьшит нагрузку, как и маринады и соусы без жиров, а также приготовление мяса без горелых корок.
При этом алкоголь и сладкие напитки могут снизить контроль аппетита. С ними съесть можно на 30-50 % больше пищи.
Предпочтительнее употреблять минеральную воду, натуральные несладкие морсы.
