Оптимальный срок для сбора урожая
Уборка лука, аналогично чесноку, осуществляется на этапе технической спелости. Это особенно важно, так как именно в этот период лук достигает своей максимальной готовности перед сушкой.
Для определения времени сбора можно отталкиваться от даты появления первых всходов: просто отсчитайте 80 дней. Если по каким-либо причинам дата всходов осталась неизвестной, есть несколько других методов для оценки готовности лука.
Признаки готовности к уборке
Первый и наиболее явный признак – массовое полегание ботвы. Когда около 70% ботвы наклоняется к земле, это сигнал для начала написания лука. Также обратите внимание на состояние шейки: если она истончается или полностью высыхает, это говорит о том, что лук созрел и готов к сбору.
Правила сушки лука
После того как лук был собран, важно правильно его высушить. Однако делать это нужно в тени, под навесом, чтобы предотвратить повреждение от прямых солнечных лучей. Оптимально разложить лук в тонком слое и оставить его на 10-14 дней для качественной сушки.
Не забывайте очищать луковицы от грязи после сушки, чтобы они лучше хранились и не теряли свои свойства со временем, сообщает источник.
