Легкая выпечка с творогом — это настоящий находка для любителей сладостей. Даже новички на кухне легко справятся с приготовлением этого десерта, который готовится в мгновение ока. Используя простой лист лаваша, можно создать потрясающий творожный деликатес, который идеально дополнит вечерний чай.
Составляющие великолепного десерта
Приготовление начинки — это самый увлекательный этап. В глубокой миске смешивают следующие ингредиенты:
- Творог (можно использовать зернистый) — 500 г
- Сахар — 3 ст.л. (по вкусу)
- Яйца — 2 шт.
- Ванилин и крахмал — по 2 ст.л. с небольшой горкой
Сначала творог необходимо тщательно перемешать с сахаром, яйцами, ванилином и крахмалом, пока не получится однородная масса. Блендер существенно упростит эту задачу.
Сборка и выпечка
На подготовленный лист лаваша (примерные размеры 45 х 35 см) равномерно выкладывается полученная творожная масса. В качестве начинки подойдут как свежие, так и замороженные ягоды: предпочтение можно отдать вишне или смородине. Ягоды стоит обвалять в крахмале для лучшей текстуры.
После того как ягодная начинка расположена по лавашу, его аккуратно сворачивают в рулет и нарезают на порционные кусочки. Каждый кусочек следует выложить на противень, застеленный пергаментом, и смазать взбитым яйцом.
Разогрев духовку до 180 градусов, выпекайте десерт около 20 минут. Если же хочется добиться подрумяненной корочки, можно включить верхний нагрев в последние минуты.
Идеальное завершение ужина
В итоге на столе появляется восхитительный десерт, который не оставит равнодушным никого. Это замечательное лакомство станет настоящей палочкой-выручалочкой в любое время, особенно когда собирается вся семья.
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий — 1 лист (45 х 35 см)
- Яйцо — 2 шт.
- Творог — 500 г
- Крахмал — 2 ст.л. (в начинку) + 1 ст.л. (в ягоды)
- Сахар — 3 ст.л.
- Ваниль — по вкусу
- Ягоды без косточек (вишня или другие)
