Приготовьте свой летний день с освежающим свекольником, который порадует яркими вкусами и экзотическими ингредиентами. Этот блюдо, созданное выдающимся рецептурным редактором Веры Железняк, выделяется сочетанием привычной тертой свеклы, редиски и огурца с кремовым кокосовым молоком, нежным авокадо и острым перцем «Птичий глаз». В процессе приготовления можно регулировать уровень экзотики по вашим предпочтениям: влейте в суп половину банки кокосового молока, попробуйте, и если вкус не покажется вам слишком диковинным, добавляйте оставшееся молоко постепенно.
Ингредиенты для идеального свекольника
- Свекла – 400 г
- Редис – 100 г
- Огурцы – 250 г
- Авокадо – 2 шт.
- Кокосовое молоко – 400 мл
- Зелень сельдерея – 50 г
- Кинза – 80 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Тайский острый перец «Птичий глаз» – 2 шт.
- Газированная вода – 1 литр
- Соль – по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Этот экзотический свекольник станет настоящим находкой в вашем летнем меню, сочетая свежесть овощей с насыщенным вкусом кокоса.
