Шоколадные шедевры на завтрак: как приготовить венские вафли с любовью

13 января 2026, 16:40

Вафли — это не просто блюдо, а настоящий ритуал для любителей сладкого. Эти толстые венские вафли идеально подходят для завтрака, особенно если к ним добавить немного шоколада и свежих фруктов. Приготовление этих лакомств станет настоящим событием, которое можно разделить с близкими или друзьями.

Идеальные ингредиенты для любимого рецепта

Чтобы приготовить эти воздушные вафли, понадобятся всего несколько простых ингредиентов:

3 яйца;
1 стакан молока;
2-3 столовые ложки сахара;
Мука по необходимости до достижения консистенции сметаны (примерно 10 столовых ложек);
1 чайная ложка разрыхлителя;
Ванилин на кончике ножа;
2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление: шаг за шагом к идеальным вафлям

Процесс создания этих вафель довольно прост:

Начать следует с взбивания яиц и сахара до образования легкой пены.

Добавить молоко и тщательно перемешать до однородной консистенции.

Постепенно добавлять муку по одной столовой ложке, тщательно размешивая тесто, пока не получится консистенция сметаны.

Вмешать ванилин и разрыхлитель. На этом этапе можно добавить дополнительные элементы, такие как кокосовую стружку, какао-порошок или цветные посыпки для повышения вкусовых ощущений.

В завершение добавить растительное масло и снова хорошенько перемешать.

Выпекать вафли в заранее разогретой вафельнице до получения золотистой корочки.

Перед подачей полить растопленным шоколадом и украсить свежими ягодами или фруктами.

Эти венские вафли подарят незабываемое наслаждение и станут отличным стартом для любого утра. Приятного аппетита!

Источник: Лидия на кухне