Вокруг шоколада ходит множество мифов и стереотипов. Какой из его видов действительно заслуживает статуса полезного?
Исследования, проведенные учеными из Университета Абердина в Шотландии, проливают свет на пользу шоколада. На протяжении десяти лет эксперты изучали влияние этого лакомства на здоровье. Результаты показали, что у людей, регулярно употребляющих любой вид шоколада, риск сердечно-сосудистых заболеваний снижается на 30%, а вероятность инсульта — на 25%. Более того, краткосрочное потребление шоколада, всего 40 граммов в день в течение двух недель, поможет сократить уровень кортизола в крови — гормона стресса.
В какое время есть шоколад?
В зависимости от сорта и состава шоколад содержит от 500 до 600 килокалорий на 100 граммов, что делает его высококалорийным продуктом. Для тех, кто контролирует вес, это может быть недостатком, в то время как для спортсменов шоколад может оказаться полезным источником энергии. В первую очередь, темный шоколад с содержанием какао от 50% и выше является наиболее полезным вариантом. Около 70% какао считается оптимальной пропорцией для получения максимальной пользы.
Почему полезен темный шоколад?
В темном шоколаде содержатся биофлавоноиды, способствующие укреплению сосудов и повышению уровня оксида азота, что улучшает циркуляцию крови. Это, в свою очередь, помогает организму легче справляться с физическими и умственными нагрузками. Кроме того, он содержит стимуляторы, подобные кофеину, такие как теобромин, которые могут улучшить общее самочувствие и настроение. По мнению диетологов, предельно допустимая норма составляет до 50 граммов темного шоколада в день, что может благоприятно сказаться на состоянии кожи и волос.
Шоколад и домашние животные: важные предостережения
Важно отметить, что шоколад может быть опасен для домашних животных. Темный шоколад, обладая наибольшей концентрацией какао, представляет наибольшую угрозу. Связано это с наличием метилксантинов и теобромина, которые токсичны для животных и значительно медленнее метаболизируются их организмами. В случае, если питомец поел шоколад, необходимо обратиться к ветеринару, так как симптомы могут проявиться через несколько дней и даже привести к летальному исходу.
Польза шоколада безусловна, если его потребление остается умеренным. Лактация должна приносить радость и здоровое настроение, так что стоит наслаждаться шоколадом с умом!
