Пикантный картофель для невероятного ужина: секреты вкуснейшего блюда

6 ноября 2025, 01:01

Собираетесь порадовать семью вкусным ужином? Обратите внимание на запечённый картофель, который станет настоящей звездой вашего стола. Это простое блюдо не только порадует гурманов, но и удивит гостей своей необычной подачей. Ниже представлены ингредиенты и процесс приготовления этого кулинарного шедевра.

Ингредиенты

Картофель – 12 штук;
Оливковое масло – 3 столовые ложки;
Сливочное масло – 220 граммов;
Сметана – 500 миллилитров;
Сыр Чеддер – 400 граммов;
Зеленый лук – 1 пучок;
Соль и белый перец по вкусу.

Способ приготовления

Начать стоит с разогрева духового шкафа до 200°C. Это обеспечит равномерное запекание корнеплодов.

Картошку необходимо тщательно вымыть и высушить. Затем её следует щедро смазать оливковым маслом и выложить на противень, предварительно застеленный фольгой. Запекается картофель примерно час — до полной готовности.

После этого стоит вынуть картофель из духовки и дать ему немного остыть. Когда корнеплоды можно будет взять в руки, их нужно аккуратно разрезать пополам вдоль и выдолбить мякоть в отдельную миску.

К мякоти добавляются сливочное масло, сметана, натертый сыр, нарезанный зеленый лук, а также соль и перец по вкусу. Вся смесь тщательно перемешивается до получения однородной текстуры.

После этого наполнение из смеси выкладывается обратно в половинки картофелин, которые снова помещаются на противень. Теперь нужно снизить температуру в духовке до 180°C и запекать картофель ещё 25-30 минут.

Это блюдо станет отличной основой для семейного ужина или праздничного стола, порадует всех своей текстурой и насыщенным вкусом. Приятного аппетита!

Источник: Рецепты на каждый день