Для любителей сладкого и не только, торт «Красный бархат» стал настоящей классикой. Но что если его можно сделать без использования духового шкафа? Специально для вас представляем оригинальный и легкий способ приготовления этого десерта, используя только кастрюлю, пишет Дзен-канал "БелТА".
Ингредиенты для великолепного бисквита
- яблочное яйцо — 3 шт.;
- сахар — 1 стакан;
- молоко — 1 стакан;
- растительное масло — 0,5 стакана;
- мука — 2 стакана;
- разрыхлитель — 10 г;
- пищевой краситель — 0,5 ч. л.
Крем для идеального наслаждения
- сметана — 600 г;
- творожный сыр — 400 г;
- сахар — 80 г.
Пошаговый процесс приготовления
Первым шагом необходимо взбить яйца с сахаром при помощи миксера до получения воздушной массы. Затем добавляются молоко и растительное масло. Спустя это следует просеять муку, добавить разрыхлитель и краситель, тщательно перемешивая до однородной консистенции.
Следующий этап — подготовка кастрюли: обильно смазать дно и стенки сливочным маслом и присыпать мукой. В центре кастрюли установить стакан, который впоследствии поможет извлечь бисквит. Влить тесто, накрыть полотенцем и крышкой, ставить на средний огонь. После трех минут убавить до минимального и выпекать около 50 минут.
Готовность проверяется с помощью зубочистки: если она выходит сухой, корж готов. Он легко отделяется от стенок кастрюли благодаря стакану. Разрезать корж пополам.
Для приготовления крема требуется смешать творожный сыр, сметану и сахар до однородной текстуры. Каждый слой коржа промазать кремом и соединить их. Завершить процесс, покрыв все внешние части торта.
Торт «Красный бархат» без выпечки станет не только визуальным украшением вашего стола, но и настоящим лакомством на празднике или особом событии. Не упустите возможность удивить своих близких этим кулинарным шедевром, который легко готовится в любой кухне!
