Салат оливье – классика кулинарии, знакомая многим с детства. Однако в этом сезоне его можно воплотить в совершенно новой интерпретации, добавив несколько оригинальных ингредиентов, в том числе нежный авокадо и курицу. Такой подход придаст привычному вкусу освежающие ноты и сделает блюдо еще более привлекательным.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- 3 картофелины
- 2 моркови
- 3 яйца
- 200 г куриного филе (или копченой курицы)
- 1 авокадо
- 100 г зеленого горошка (консервированного)
- 4-5 соленых огурцов
- 1 небольшая луковица (по желанию)
- 150 г майонеза
- Соль и перец по вкусу
- Укроп для украшения
Приготовление: шаг за шагом
1. Отварите овощи: Картошку и морковь следует варить до готовности в мундире. После остывания очистить и нарезать кубиками.
2. Подготовьте курицу: Если используется сырое куриное филе, то необходимо его отварить до готовности и нарезать кубиками. В случае копченой курицы, просто нарезать ее.
3. Обработайте другие ингредиенты: Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать. Огурцы и авокадо также нарезать мелкими кубиками.
4. Соберите салат: В широкой миске объедините картофель, морковь, яйца, курицу, месо авокадо, зеленый горошек и огурцы. Можно добавить и мелко нарезанный лук для остроты.
5. Заправьте: Добавьте майонез, приправьте по вкусу солью и перцем, аккуратно перемешайте все ингредиенты до однородности.
6. Подавайте: Выложите готовый салат на красивое блюдо, украсьте свежим укропом и подавайте к столу. Теперь ваше блюдо обязательно станет звездой любого праздника!
Приятного аппетита!
