1. Гисборн — первый на планете, кто встречает новый день
Регион Гисборн на восточном побережье Северного острова считается первым винным регионом, который встречает рассвет. Здесь тёплый морской климат, который способствует росту ароматных сортов винограда, таких как Рислинг и Гевюрцтраминер. Гисборн с гордостью позиционирует себя как «край первого рассвета», что становится привлекательным элементом винного туризма. Посетители могут насладиться местными винами, в которые воплощена свежесть и легкость утренней ароматики.
2. Революция винтовых пробок
В 2001 году 28 новозеландских виноделов объединились под инициативой New Zealand Screwcap Wine Seal Initiative, стремясь устранить риски, связанные с натуральными пробками. Первое вино с винтовой пробкой было выпущено винодельней Kim Crawford, и с тех пор этот формат стал нормой: более 90% вин в Новой Зеландии разливают под винтовую пробку, что подчеркивает стремление к качеству и надежности.
3. Легенда о клоне Пино Нуар
История о клоне Пино Нуар Abel, также известного как «Gumboot», не оставляет равнодушными. В 1970-х годах некий путешественник (в других версиях — регбист) пытался ввезти черенки винограда из знаменитого Domaine de Romanee-Conti. Хотя черенки были изъяты на таможне, один из таможенников, Малколм Абел, сохранил их. Позже этот клон стал основой для насыщенных и текстурированных Пино Нуар в новозеландских винодельнях, таких как Ata Rangi.
Долгая история виноделия и культурных традиций
4. Национальное вина и иммигранты
Выходцы из Хорватии в конце XIX века принесли свои винодельческие навыки в Новую Зеландию. Они активно развивали виноделие, и многие фамилии на этикетках современных вин происходят от этих иммигрантов. Со временем они стали основателями большинства винодельностей региона, что сделало их важной частью винной культуры страны.
5. Инновации в сохранении урожая
Для защиты виноградников от заморозков в весенний период используются вертолёты. Этот необычный метод подразумевает подъем теплого воздуха, что позволяет предотвратить заморозки. Однако, несмотря на эффективность, этот способ также создает шум, что приводит к регулярным жалобам со стороны местных жителей.
Современные достижения и культурное наследие
6. Винная культура и законодательство
На протяжении более чем 100 лет Новой Зеландии удалось избежать полного сухого закона благодаря влиянию солдатских голосов на референдумах, что способствовало развитию ресторанной культуры и баров, несущих с собой настоящие винные традиции. Это создало уникальную винную сцену, которая продолжает процветать до сих пор.
Таким образом, новозеландское виноделие связано не только с уникальными сортами, но и с богатой историей, инновациями и культурой, формировавшими облик страны.
