Топ-5 орехов, которые съедает планета.
Ежегодно в мире производится и потребляется более 5 миллионов тонн орехов только основных видов!
Вот рейтинг главных фаворитов на мировом столе:
1. Арахис (около 47% мирового рынка)
Технически это боб, но все мы привыкли считать его орехом. Абсолютный лидер по потреблению! Главные потребители - Китай и США.
2. Миндаль (около 19% рынка)
Его обожают за тонкий вкус, пользу для здоровья и используют везде: от молока и выпечки до полезных снеков. Лидер по производству - США (Калифорния).
3. Грецкий орех (около 14% рынка)
Ценится за уникальный вкус, форму и высокое содержание Омега-3. Крупнейший производитель - Китай.
4. Кешью (около 10% рынка)
Идеальны как снек, основа для веганских сыров и соусов. Главные поставщики - Вьетнам и Индия.
5. Фундук (около 8% рынка)
Король кондитерской промышленности! Турция контролирует около 70% мирового производства этого ореха.
Ловите ореховый рецепт от нашего телевизионного кондитера Анастасии Семянивой.
