Сытный ужин с макаронами и нежной говядиной — это не только легко, но и очень вкусно. Этот рецепт идеально подойдет для семейного вечера или дружеской встречи, обещая удовольствие каждому участнику.
Ингредиенты для восхитительного блюда
- Говядина (лопатка) — 400 г
- Макароны на ваш выбор
- Крахмал — 0.5 ст. ложки
- Яйцо — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Красный лук — по вкусу
- Сливочное масло
- Соевый соус — 1-2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Чили перец — по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Мелко нарезанная мята — 2-3 листика
- Зелень для подачи
Приготовление блюда
Для начала говядину следует нарезать на тонкие ломтики, которые затем нужно превратить в мелкую соломку. В миске с мясом разбить яйцо, добавить крахмал, соль и перец. Затем влить небольшое количество соевого соуса и тщательно перемешать все ингредиенты. Первым делом говядина обжаривается в большом количестве растительного масла до готовности.
Между тем помидор можно обжарить на газовой горелке для удаления кожицы или просто использовать свежий. Очищенный томат нарезается на небольшие кусочки и смешивается с нарезанным луком, острым перцем и зеленью. Добавление щепотки хмели-сунели и нескольких листиков свежей мяты придаст блюду особый аромат.
После этого готовую говядину соединить с подготовленной овощной смесью.
Подавайте горячее блюдо с макаронами, щедро посыпанными сливочным маслом, чтобы добавить немного кремовой текстуры. Такой ужин точно не оставит равнодушными даже самых взыскательных гурманов!
