Цыпленок по-гавайски: экзотика в каждом кусочке

26 июля 2025, 19:29

Летние рецепты не могут обойтись без свежих и необычных блюд, и сегодня внимание уделяется цыпленку по-гавайски. Этот рецепт наполнен яркими ароматами и экзотическими приправами, что делает его идеальным выбором для жаркого времени года, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".

Идеальный маринад для курицы

Маринад для этого блюда просто поражает разнообразием вкусов. В нем прекрасно сочетаются тростниковый сахар, мед, имбирь, душистый и острый перец. Главное в этом процессе — качественно смешать все ингредиенты, чтобы курица была пропитана ароматами на максимум. В процессе стоит растолочь специи в ступке, предварительно добавив соусы, и оставить для маринования на 2-4 часа. Так обыкновенный бройлер превратится в настоящий кулинарный шедевр

Пошаговый процесс приготовления

Подготовка ингредиентов. Соберите все необходимые продукты для вашего шедевра.

Нарезка зелени. Мелко нарежьте кинзу, петрушку и зеленый лук.

Обработка специй. Также мелко нарежьте свежие чили и чеснок, натрите имбирь на мелкой терке.

Приготовление специй. В ступке растолките душистый и черный перец вместе с хлопьями чили.

Добавление сладости. Вмешайте сахар и мед в смесь специй.

Смешивание компонентов. Соедините имбирь, толченые специи, чеснок и чили, и снова немного растолките.

Финальные штрихи. Добавьте нарезанную зелень, оливковое масло и сок лайма, хорошо перемешайте.

Маринование курицы. Полейте маринадом курицу и тщательно вотрите специи, потом поставьте в холодильник на несколько часов.

Приготовление на гриле. Выложите курицу на гриль кожей вниз, жарьте 40-50 минут, переворачивая до золотистой корочки.

Подача. Подавайте вместе с лепешками и перцем халапеньо для придания пикантности.

Такой способ приготовления курицы не только порадует вас непревзойденным вкусом, но и добавит нотку экзотики в ваше меню. Эффектное блюдо украсит любой летний ужин и оставит незабываемые впечатления!

Источник: Еда.ру