Салат, в котором всего три компонента, может стать настоящей звездой стола. Этот летний вариант особенно полюбился многим, его легко готовить как в будни, так и по особым случаям. Хрустящий лук придаёт ему особую пикантность, а сочетание ингредиентов делает вкус незабываемым, сообщает Дзен-канал "РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ".
Идея для лёгкого ужина
Стремитесь к легкости в питании? Отличная идея — ужинать салатом, ведь он может легко заменить тяжёлые гарниры. С этим рецептом легко создать сытный обед или ужин, который понравится всем.
Польза основных ингредиентов
Вкус этого салата покорит сердца и желудки. Основной ингредиент, баклажан, известен своими здоровыми свойствами. В сочетании с маринованным луком и отварными яйцами, они создают гармоничную композицию, наполненную витаминами и минералами. Лук маринуется с сахаром и уксусом, придавая ему сладковатый и кислый привкус, что отлично дополнит основной вкус.
Рецепт любимого салата
Чтобы приготовить этот лёгкий салат, понадобятся всего три основных ингредиента:
- Баклажан — 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
Но также нужно позаботиться о маринаде:
- Соль — 1 ч.л без горки
- Сахар — 1,5 ч.л
- Уксус 9% — 1,5 ст.л
- Холодная вода
По желанию можно добавить соль, перец и зелень, а для заправки – несколько ложек майонеза. Готовя этот салат, стоит помнить, что каждый ингредиент должен быть выделен. Баклажаны нарезают и обжаривают до золотистой корочки, а яйца рубят крупными кусочками. Готовое блюдо можно подать с радушием, добавив свежую зелень.
Этот салат станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину, сделав его более ярким и вкусным. Легкие блюда всегда будут актуальны, а салат с баклажанами принесет истинную радость всем гурманам.
