На кухнях многих семей появился интересный салат с фасолью, который сочетает в себе простоту приготовления и удивительное богатство вкусов. Этот рецепт не требует термической обработки, идеально подходит для постной кухни и обещает порадовать даже самых привередливых едоков, пишет Дзен-канал "Просто с Марией".
Идеальное сочетание ингредиентов
Для создания этого сытного и ароматного блюда потребуется всего несколько продуктов, которые можно без труда найти в любом супермаркете. Мы поговорим о традиционных компонентах и их возможных заменах.
- Лук - предпочтительно использовать белый или красный сладкий. В случае отсутствия этих сортов можно взять обычный лук и замочить его в холодной воде на 15 минут для снижения остроты.
- Грецкие орехи - их необходимо просто порубить не слишком мелко, чтобы сохранить текстуру. Для усиления аромата можно обжарить их на сухой сковороде.
- Зелень - кинза придаст салату оригинальности, но, при желании, её можно заменить петрушкой.
- Консервированная красная фасоль - необходимо хорошо промыть, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Заправка и финальные штрихи
Заправка основного блюда включает всего два ингредиента: подсолнечное масло и томатную пасту, которые нужно тщательно перемешать до однородной консистенции. После этого заправка добавляется в салат вместе с измельченным чесноком, а также солью и перцем по вкусу.
Для завершающего штриха, при подаче, рекомендовано посыпать готовый салат гранатовыми зернами. Это не только добавит яркость цвета, но и придаст насыщенный вкус.
Простота и вкус в одной тарелке
Салат получается насыщенным, ароматным и одновременно легким, что делает его отличным вариантом для любого стола. Он прекрасно вписывается в праздничное меню, а также станет отличным легким перекусом на каждый день. Этот рецепт уже завоевал любовь многих, и, попробовав его, можно понять почему!
