Глиняные горшочки возвращаются в моду! Эта старая посуда, которая когда-то была на пике популярности, вдруг вновь привлекает внимание кулинаров. Многие хранят их в дальнем шкафу, не понимая, что в них можно творить настоящие кулинарные шедевры. Готовить в горшочках не только удобно, но и невероятно вкусно. Это идеальный способ создать блюда, которые томятся в собственном соку, оставляя все ароматы внутри, пишет Дзен-канал " Кулинарный блог Маши Шелушенко".
Преимущества приготовления в горшочках
Приготовление пищи в глиняных горшочках имеет множество преимуществ, которые заставляют задуматься о возвращении к этому традиционному методу:
- Без масла: Глиняные поверхности позволяют готовить без добавления масла, что особенно актуально для любителей здорового питания.
- Равномерное распределение тепла: Керамика обладает замечательной способностью удерживать тепло, что позволяет ингредиентам равномерно прогреваться и томиться, создавая насыщенные вкусы.
Что можно приготовить в горшочках?
С горшочками можно экспериментировать, создавая разнообразные блюда. Они идеально подходят для рагу, супов, запеканок и даже десертов. Можно попробовать такие рецепты, как говядина по-бургундски или нежная картошка с грибами. А любители гастрономических приключений могут экспериментировать с пшенной кашей с тыквой или креветками в томатном соусе. Все это делается легко и просто: подготовленные ингредиенты помещаются в горшочек, и остается только поставить их в духовку.
На что обратить внимание при подборе горшочков?
При выборе глиняных горшочков важно учесть несколько моментов:
- Определитесь с объемом: для блюд оптимален объем от 300 мл.
- Изучите производителя: качественные горшочки от проверенных марок гарантируют долговечность и безопасность.
Глиняные горшочки — это не только функциональная посуда, но и стильный элемент сервировки. Подходит для уютных вечеров с друзьями или близкими, создавая атмосферу домашнего уюта. Можно заранее приготовить блюда и заморозить их, что значительно упростит процесс готовки в дни, когда гости на пороге.
