Для запеканки понадобятся 200 г макарон, 300 г мясного фарша, 2 помидора, 1 луковица, 2 ст. л. 9%-го уксуса, 0,5 стакана воды и 100 г сыра. Макароны отваривают до состояния аль денте, а лук перед запеканием на 10 минут замачивают в воде с уксусом. **Ингредиенты** - Макароны — 200 г - Мясной фарш — 300 г - Помидоры — 2 шт. - Лук — 1 шт. - Уксус 9% — 2 ст. л. - Вода — 0,5 стакана - Сыр — 100 г - Соль и специи — по вкусу **Приготовление** 1. Отварите макароны до полуготовности и обжарьте фарш на сковороде. 2. Нарежьте помидоры и лук кольцами. Разведите уксус в воде и замочите в этой смеси лук на 10 минут. 3. Выложите фарш в форму для запекания. Сверху распределите лук и помидоры, затем добавьте макароны и посыпьте тёртым сыром. 4. Запекайте в духовке 10–15 минут. Температура в рецепте не указана.
Запеканка из макарон с фаршем, помидорами и сыром
Источник: Лидия на кухне