Тарталетки с копчёной курицей, ананасом и сыром: рецепт с кунжутным соусом или орехами

Для 16 тарталеток понадобится копчёная курица, консервированный ананас и твёрдый сыр. Начинку заправляют майонезом с кунжутным соусом или обжаренными грецкими орехами, а затем ненадолго ставят под гриль, чтобы тарталетки слегка подрумянились. ### Ингредиенты - Тарталетки среднего размера — 16 шт. - Копчёная курица — 200–250 г - Консервированный ананас — 150–200 г - Твёрдый сыр — 100–150 г - Майонез — 2–3 ст. л. - Кунжутный соус — 1–2 ст. л. или около 30 г мелко нарубленных обжаренных грецких орехов - Чеснок — 1–2 зубчика, по желанию ### Приготовление Нарежьте курицу и ананас небольшими кубиками, сыр натрите или мелко нарежьте. Твёрдый сыр придаёт начинке выраженный пикантный вкус. В рецепте можно использовать и запечённую или отварную курицу, а также ветчину — вкус закуски будет отличаться. Смешайте майонез с кунжутным соусом. Если его нет, добавьте в заправку измельчённые обжаренные грецкие орехи. По желанию положите немного чеснока. Перемешайте ингредиенты начинки и распределите её по готовым тарталеткам. При наличии времени корзиночки можно испечь самостоятельно. Поставьте тарталетки под верхний гриль на несколько минут — до лёгкого румянца. Следите за приготовлением: время зависит от духовки, а начинку и тарталетки важно не пересушить. Вместо духовки подойдёт аэрогриль. Для начинки рекомендуется консервированный ананас: его сладость более предсказуема. Свежий фрукт может оказаться кислым или недостаточно сладким и изменить баланс вкуса. Тип материала: статья (false).